妈妈巧做菜，提高宝宝免疫力

宝宝的免疫力系统还未发育完善，稍有不注意就有可能生病，很让妈妈苦恼。除了让宝宝多锻炼以外，能不能吃宝宝吃点免疫力补充剂呢？

当然不能！宝宝的免疫力是在接触病菌的基础上不断完善的，那些号称能提高宝宝免疫力的营养品不仅没用，反而有可能对宝宝的健康有害。不过，妈妈倒是可以从平时的饮食入手，提高宝宝的免疫力。

在日常饮食中，妈妈首先要给宝宝提供充足的蛋白质，这是构成免疫力的基础物质。像乳制品、蛋类、鱼虾、瘦肉、豆制品等都富含优质蛋白。

其次，要注意维生素的补充。维生素A、维生素C、维生素E都可以提高体抗力。其中，维生素A对免疫系统有重要的作用，如果缺乏的话会造成呼吸道和肠胃感染的概率。胡萝卜西蓝花都是富含维生素A的蔬菜。

维生素C也非常重要，是免疫系统必需的元素，能提高抵抗外来病菌的能力。常见的番茄、橙子等等都是富含维生素C的食材。

至于维生素E，它可以提高免疫功能、提高抵抗力，日常可以从坚果、谷物、豆类里面获得。

上面这些提高免疫力的食材在生活中不难获得，不过有些食材味道和外观不受宝宝的喜爱，这时候就是考验妈妈们烹饪技术的时候啦，可以用一些小妙招，在保证营养丰富的同时，让宝宝开开心心的吃下提高免疫力的大餐！

1.藏于无形，色味俱佳

有些蔬果对于小朋友来说不是那么受欢迎，会觉得有特别的气味不好吃，尤其是胡萝卜、菠菜之类的。

因此，妈妈们可以在菜品的制作中，将各种蔬菜切碎“藏”起来。同时，用其他宝宝喜欢的味道来掩盖其他蔬菜的味道。

比如可以给宝宝做一道彩虹鸡蛋卷，选择含有胡萝卜和西蓝花这样富含维生素A的蔬菜，再用鸡蛋的香气搭配蔬菜味道。即使是排斥蔬菜的小朋友也可以吃下，得到其中的营养。

食材：

鸡蛋两个、胡萝卜、玉米、豌豆、西兰花、西红柿、食用油、盐

做法：

#将各种蔬菜焯熟并切丁；

#打鸡蛋后把各种切丁蔬菜放入鸡蛋液中并搅拌均匀，加少许盐调味；

#开火，在不粘锅中加适量食用油，将混合蛋液倒入不粘锅煎；

#煎至两面金黄后出锅即可。

2.利用特点，巧妙设计

有些蔬果有着结实的结构和紧密的外壳，如果体积够大，可以掏空了当做容器来

用，比如黄瓜、西红柿、彩椒等。妈妈可以利用它们形状的特点，把它们当碗，

然后再放入各种食材，做一道有意思的菜肴，让宝宝一眼就产生好奇。

食材：

黄瓜（粗一些比较好）、苹果、香蕉、胡萝卜、生菜、沙拉酱、酸奶

做法：

#用小餐刀将香蕉和小番茄切成小块，用手将生菜掰成小块，用模具印出胡萝卜

和苹果，将食材放入各自的小碗中。

#调味道：倒入酸奶，进行搅拌。

#做黄瓜船：将黄瓜里面的果肉用小勺挖出。黄瓜切段，大约8厘米左右，在黄

瓜中间预先切出长方形。

#将果蔬沙拉填入挖空的黄瓜洞洞里面，最后挤入沙拉酱点缀。