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给宝宝吃粥的误区,你中了吗?

大米粥是宝宝的日常饮食里最常见的主食,它营养丰富,易于消化,非常适合小宝宝。而,妈妈们总觉得白白的粥里缺了点儿什么,为了给宝宝增加营养,有时候会在白粥里添加其他有营养的食物,比如蔬菜、水果或者一些杂粮,做成甜粥或者咸粥。其实,有些粥并不适合宝宝吃,以下这三个误区提醒妈妈们要注意:

误区一:在白粥中加糖

有的妈妈怕宝宝不爱吃,会在白粥里加入糖。这样容易养成宝宝爱吃甜食的习惯,甜食摄入过多对宝宝牙齿和身体有伤害。所以妈妈要想让宝宝养成清淡饮食的习惯,就不宜在粥中加糖。当然,从丰富宝宝饮食的角度来说,换着花样给宝宝做点银耳红枣之类不加糖的甜粥也是可以的。


误区二:米油和奶粉混搭着吃

白粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,这就是米油,也叫粥油。米油的营养非常丰富,有些妈妈就会“自作聪明”,想得到1+1大于2的营养效果,将营养丰富的米汤里加一些奶粉给宝宝吃,但是,殊不知,这个做法并不恰当,米汤中的脂肪氧化酶会破坏牛奶中的维生素A,反而使1+1小于2了。


误区三:给宝宝吃皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥很好吃,宝树妈也爱吃,把大米、瘦肉丝、皮蛋和青菜放在一起熬稠,出锅的时候再撒上点葱花和香油,香喷喷的。这样的美味怎么可以不给宝宝吃呢?

但是,妈妈们要知道,皮蛋是用熟石灰(氢氧化钙)和洗涤碱(碳酸钠)混在泥里做成的。有的不良商家为了加快生产周期,还加入一定量的氧化铅。所以,皮蛋含铅,而且碱性也大,对宝宝健康非常不利。因此,还是不要给宝宝吃为妙。


煮粥小贴士

宝树妈分享一个小经验:在煮粥之前最好将米浸泡一会儿,浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例,可以煮出不同的粥。熬制最基本的白粥时,米、水比例为1:5;水分较多的七分粥,米、水比例为1:7;滑溜顺口的五分粥,米、水比例为1:10。

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