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快手营养早餐,聪明妈妈这样做

俗话说一日之计在于晨,早餐也是一日三餐中最主要的一顿饭,对处于快速发育期的宝宝来说更是如此。妈妈在给宝宝准备早餐时,怎样才能做到快速加营养呢?

1.主要营养不可少 

淀粉:宝宝早餐的热量应占一日总热量的20%。所以早餐必须要有含淀粉的主食,如馒头、粥等,提供宝宝所需的热量,同时也利于其他营养素的利用。

蛋白质:安排蛋类、肉类,或者含有植物蛋白质的豆类和豆制品,以满足宝宝蛋白质摄入量的基本要求。

维生素:粗杂粮中富含宝宝容易缺乏B族维生素。通过精细米面和粗杂粮的合理搭配,可以取长补短。蔬菜水果是维生素供应的“大户”,早餐也不可少。

 

2.干稀搭配要合理

宝宝早餐补充水分也很重要,干稀搭配有利食物中各种营养的吸收,如:牛奶搭配小面包;蔬菜粥搭配胡萝卜牛肉小蒸饺,青菜肉沫面条搭配煮鸡蛋等。

 

3.甜咸搭配丰富宝宝早餐口味

宝宝食用甜粥、甜羹时,可以加上咸干点;食用咸粥、汤面时,可以配备甜干点。例如,冰糖银耳与肉菜蒸饺组合等。

 

宝宝早餐不仅要营养,还要快捷,现在跟妈妈们分享一些5分钟快速早餐的小经验。

1.食材进行“预处理”

将食材预先煮熟、剁碎,然后分类冷冻、一次做出2~3天的食物,尽早吃完。如三文鱼可以先蒸熟或煮熟,然后放凉分成小份冷冻;胡萝卜高压锅压熟后碾成泥分小份冷冻等等,还可以提前包小饺子小混沌,擀面条冷冻起来。

2.采用“蒸”的烹饪方式

“蒸”也是一个值得推荐的烹饪方式。“蒸”的烹饪方式比煎炒更健康,也很方便省事。很多食物经过预处理,早上放到锅里蒸熟即可。

3.利用高压锅、电饭煲的定时功能

妈妈们可以利用高压锅、电饭煲的定时功能,提前大米等主食放进锅里,到早上就能吃了。比如绿豆粥,将绿豆和大米1:2比例入高压锅定时煮粥就可以了。

 

有很多妈妈说早晨起来没时间做早饭,早饭做起来好麻烦不如在外面买来吃。其实只要有这这个“秘籍”,做一顿营养美味的早餐真用不了太多时间。很多事情,只要坚持就能养成一个习惯,一旦成为习惯,就不会再觉得困难。

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