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吃黑豆可以促排卵,这是真的吗?

据说吃黑豆可以促排卵,因此能够让备孕期间的女性更加容易受孕,这是真的吗?黑豆对人体有哪些功效?备孕期女性又该如何正确食用呢?

黑豆被称为豆中之王,营养高在哪?

黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达35%。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之首。与蛋白质丰富的肉类相比,其蛋白质含量也不逊色,因此又被誉为“植物蛋白肉”。

黑豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。而大豆黄酮甙是大豆异黄酮的主要成分。

  

黑豆真的可以促排卵帮助女性受孕吗?

传说黑豆能帮助促排卵的人,大概是被大豆异黄酮误导了。大豆异黄酮又称“植物雌激素”,而雌性激素作用是增加子宫内膜的厚度,刺激卵泡发育,以及促进输卵管发育。因此误传“黑豆可以促排卵和帮助女性受孕”的功效。

从营养学角度,黑豆含有植物类雌激素,但并不能真的补充人体的雌激素。而且,怀孕又不是光靠雌激素,不论是健康人群、还是诊断出有不孕因素的患者,都不能把助孕的希望寄托在黑豆上。此外,采取服用黑豆促进怀孕的办法,也没有经过任何科学验证。

如果是健康人群,适当吃点黑豆有保健作用,倒也无妨;但如果是雌激素偏低、子宫内膜异常的不孕不育患者,一定要及时就医,通过正规医疗途径进行治疗,否则可能贻误病情。


如何正确食用黑豆?食用黑豆有哪些禁忌?

1.黑豆不宜生食和炒食,因为黑豆含有胰蛋白酵素抑制剂、这些抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素,经过烹煮后才可以被破坏,不会对身体造成不良影响。

2.黑豆不宜空腹食用,生硬的黑豆含高纤维,不易消化,空腹食用会刺激肠胃;年纪大和身体过虚者不要食用。

3.黑豆有养生保健功用,但任何食物都不可摄食过量,否则不利身体健康。所谓“过犹不及”就是这个道理。

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