孕25周饮食|补充营养，促进宝宝大脑发育

本周饮食要点：

这个阶段是胎儿大脑发育的第二个高峰期，因此你需要多摄入一些有益于脑部发育的食物。

优质脂肪酸是构成脑组织的重要营养物质，比如鱼、橄榄油、坚果、牛油果里都含有健康的脂肪；

蛋白质是脑细胞的主要成分之一，在鱼虾、瘦肉、蛋、奶制品里优质蛋白的含量都比较高；

叶酸可以促进胎宝宝脑部的发育，日常食物中含叶酸丰富的有深绿色蔬菜、粗粮、动物肝脏等；

维生素E能够能促进脑细胞膜结构坚固，提高脑功能敏锐度，很多坚果、蛋奶中都含有丰富的维生素E。

本周营养食谱：清炒虾仁

食材清单：

虾200g

胡萝卜50g

豌豆50g

玉米粒50g

生抽5g

姜5g

大葱5g

胡椒粉适量

水淀粉适量

料酒适量

烹饪步骤：

步骤1：将虾用清水冲洗干净。

步骤2：锅放入适量清水，大火烧开，将虾倒入，焯水一下，变色后捞出。

步骤3：将虾全部剥好、用牙签挑出虾线。

步骤4：虾仁全部切成小段。

步骤5：胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆全部清洗干净。（我比较懒，超市买包杂菜都搞定了）

步骤6：大葱切圈，姜切成末。

步骤7：油下锅，六成热时放入姜、葱、爆香。

步骤8：爆香葱、姜、倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、翻炒两分钟。

步骤9：倒入虾仁、加适量料酒、盐、生抽、翻炒十秒。

步骤10：虾仁翻炒10秒后，鸡粉调味、撒入胡椒粉、水淀粉勾芡即可起锅装盘，完成。

文中菜谱由豆果美食达人子言厨房提供。