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孕25周饮食|补充营养,促进宝宝大脑发育

本周饮食要点:

这个阶段是胎儿大脑发育的第二个高峰期,因此你需要多摄入一些有益于脑部发育的食物。

优质脂肪酸是构成脑组织的重要营养物质,比如鱼、橄榄油、坚果、牛油果里都含有健康的脂肪;

蛋白质是脑细胞的主要成分之一,在鱼虾、瘦肉、蛋、奶制品里优质蛋白的含量都比较高;

叶酸可以促进胎宝宝脑部的发育,日常食物中含叶酸丰富的有深绿色蔬菜、粗粮、动物肝脏等;

维生素E能够能促进脑细胞膜结构坚固,提高脑功能敏锐度,很多坚果、蛋奶中都含有丰富的维生素E。


本周营养食谱:清炒虾仁

食材清单:

虾200g

胡萝卜50g

豌豆50g

玉米粒50g

生抽5g

姜5g

大葱5g

胡椒粉适量

水淀粉适量

料酒适量


烹饪步骤:

步骤1:将虾用清水冲洗干净。

步骤2:锅放入适量清水,大火烧开,将虾倒入,焯水一下,变色后捞出。

步骤3:将虾全部剥好、用牙签挑出虾线。

步骤4:虾仁全部切成小段。

步骤5:胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆全部清洗干净。(我比较懒,超市买包杂菜都搞定了)

步骤6:大葱切圈,姜切成末。

步骤7:油下锅,六成热时放入姜、葱、爆香。

步骤8:爆香葱、姜、倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、翻炒两分钟。

步骤9:倒入虾仁、加适量料酒、盐、生抽、翻炒十秒。

步骤10:虾仁翻炒10秒后,鸡粉调味、撒入胡椒粉、水淀粉勾芡即可起锅装盘,完成。

文中菜谱由豆果美食达人子言厨房提供。

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