本周饮食要点：
本周饮食要点：怀孕期间虽然要保证足够的营养来满足胎儿生长发育的需求，但其实营养需求并不是我们想象的那么多。最需要增加的是蛋白质和适量谷物，基本可以通过增加少量谷物、一些鱼虾、肉、豆制品就可以达到要求。
本周营养食谱：豆腐蒸蛋
食材清单：
豆腐150g
鸡蛋1个
瘦肉50g
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
小葱5g
老抽少量
烹饪步骤：
步骤1：先把嫩豆腐切成均匀的块，整齐地排在碗底，在豆腐上撒上少量盐腌一下，会有少量水腌出来，把水倒掉。
步骤2：鸡蛋打入碗中，加适量盐打匀，加水，蛋液和水的比例是1：2，把打好的蛋液倒入放有豆腐的碗中，上锅蒸，先大火烧到蒸锅内水开后转小火蒸，继续蒸10分钟左右，差不多就可以了，喜欢蒸蛋羹厚一点的同学，蛋液和水的比例可以适当调整，1：1左右就差不多了。
步骤3：瘦肉切成肉末，放料酒、淀粉用手捏一下，捏匀。锅内放油，开小火放入肉末翻炒到变色后加入适量生抽、蚝油、盐、少量老抽炒匀，加150ml左右水，盖上盖子煮一会儿，等到汤汁有点稠时，就可以了。
步骤4：这时豆腐蛋羹也蒸得差不多了，把锅里煮好的肉末直接倒在豆腐蛋羹上，再撒上一点小葱，诱人的豆腐蒸蛋就OK了!
文中菜谱由豆果美食达人绿色豆芽提供。
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