本周饮食要点:
本周是孕期最后一周了。宝宝马上就要来到这个世界了,要继续保持良好的饮食方式和饮食习惯,为迎接宝宝宝宝的到来做好万全的准备。
本周推荐食谱:红烧排骨
食材清单:
排骨1000g
姜10g
八角10g
冰糖20g
烹饪步骤:
步骤1:准备食材。排骨1000g、姜一块、冰糖一小碗。
步骤2:焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。
步骤3:炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。
步骤4:煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。
步骤5:将排骨倒入锅内,转中火。快速翻炒,让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。
步骤6:加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐、八角。大火烧开后转温火炖制一小时左右。
步骤7:收汁,装盘上桌。
文中菜谱由豆果美食达人乐悠厨房提供。
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