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产妇由于分娩消耗大量体力,分娩后体内激素水平下降,胎儿和胎盘的娩出,都使得产妇代谢降低,体质大多从内热到虚寒。因此,中医主张产后宜温,过于生冷的食物包括蔬果,不宜多吃,以利气血恢复。
但从营养师角度来看,月子餐中最常缺乏的营养素就是纤维质,加上产妇活动量较少,肠蠕动就会比较缓慢,纤维质太少反而容易便秘。
不只蔬果,全榖杂粮如紫米、红豆等也能提供纤维质与矿物质,不妨将主食的白饭替换成杂粮饭或地瓜饭等。另外,也可选择平性、热性的水果如苹果、番石榴等,并放在中午时间吃。
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