孕妇食谱之：银耳莲子羹

材料：干银耳、莲子各30克，红枣5～6个，淮山药2片

调味料：冰糖两大匙

做法：

1.银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片。

2.莲子、红枣及淮山药洗净，与银耳同放入锅中。

3.锅中倒入4～5碗水，熬煮2小时至所有材料熟烂，加入冰糖调味。

银耳一旦变质，表面呈褐黄色或黑色，有异味，有黏手感，千万不可食用。