7个月心得,我的孕期食谱
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今天把孕期的食谱整理了一下,发现自己做饭还是蛮有心得的,整理稿和大家共勉哦。
基本情况
先说一下本人的基本情况: 孕27周整 目前身高:163cm;目前体重:59kg;腰围:87cm (孕前身高163cm,体重51kg,腰围:70cm)
一、孕早期
我孕早期过的是相当痛苦的,从42天开始干呕,到了50天左右就是吃什么吐什么,一般吃完20-30分钟就会全部吐掉,连喝水也吐,爱乐维药片还有多美滋孕妇奶粉什么的更是闻到气味就开始吐,更别说吃进去了,最惨的一天吐十次。早期还有见红,只能呆在床上保胎,幸好是在暑假,就这样在家里熬着,有时候把喉咙吐出血来就只能到医院挂营养针,在第一妇婴挂了三天,每天挂5个瓶,四个多小时,以补充身体中丢失掉的水分、葡萄糖、维生素等营养,同时添加维生素B6以缓解呕吐,后来严重的时候开了药在社区医院挂,挂完可以好大概三天,基本上能吃进去一点东西。这样断断续续一直吐到三个月整的时候结束,中间体重掉到46kg,少了十斤,人是虚弱,但检查下来宝宝还是蛮健康的。 所以和我一样早期反应比较厉害的ZMM在前三个月的时候只要吃孕前的家常便饭就可以了,在吃完吐前吸收一点基本的营养,然后每天的叶酸片一定要吃,其他时候吃点面包渣或者饼干缓解一下,我认为这三个月最好是少动保胎,营养正常(家常便饭)就可以了,后面6个月才是关键。 【菜饭粥】——如果实在没胃口,用少量猪油做的菜饭粥对孕早期ZMM是个不错的选择。
二、孕中和孕晚期
我认为孕三个月后营养上就要下苦功夫了,要全面均衡,但首先要求自然的原材料,一般最好选择当季的食材烹煮食物,因为我是离家很远和老公两个人在上海的,所以我孕期的饮食都是自己烹煮的,在这方面有一点心得,和大家共享。
1、营养片
爱乐维(一天一片)(孕前就开始吃),乐天(或者钙尔奇)一天一片(第四个月开始吃)。
2、早餐类
牛奶、豆浆、鸡蛋、燕麦片、红薯、玉米、玉米片、馄饨、面条、包子等。 牛奶我是订的光明的鲜牛奶,每天送,很新鲜,以前都是去超市买的,但是觉得超市的日期不太信任,所以后来改成订鲜奶,方便,又省钱,2.2一天,一个月68块钱,不过到了孕晚期我会改订两份,一份195ml我担心量不够。订鲜奶这个我也要推荐给各位ZMM们。
豆浆
我是自己用九阳豆浆机做的,就算早上要赶早上班也来得及,20分钟就搞定了,我一般吃的是:花生豆浆、黑芝麻豆浆、核桃豆浆、红枣豆浆。我认为买一台豆浆机对ZMM来说是必须的!保证宝宝的营养!
鸡蛋
我以前在菜场买5.5一斤的,偶尔还买鹌鹑蛋和鸽子蛋,现在吃的都是婆婆从乡下弄来的土鸡蛋,11块钱一斤,蛋黄呈红色的,很神奇,我希望我能够天天吃到土鸡蛋:)。
燕麦片
我一周吃两次,五汤匙,加195ml鲜奶,微波炉高火加热一分半钟,非常方便。 【土鸡蛋】没拍好偏色了,蛋黄应该呈黄红色。 【水果】猕猴桃、橙子、苹果、梨、香蕉、桔子、柚子、桃子、石榴等。
猕猴桃我是坚持一天一个的,据说这是水果之王,营养价值无比高,最开始我是水果店买10块钱三斤的,后来听说黄金奇异果营养价值更高就转投方向了:),去宝山江杨北璐88号水果批发市场批发国产的黄金奇异果,50元一箱,一箱27个,每个1.85元,还算划算,味道也好吃,反正我是吃了黄金的奇异果一般的我就不吃了:),偶尔有钱的时候也去水果店买6.8一个的进口黄金奇异果,味道更好:) 橙子和苹果营养价值不用说了,每天一个,如果有其他水果就换着吃,保证每天吃两种类型的水果:)。 注意水果一定要是新鲜的,最好一直吃当季的水果。 如果水果吃不进去或者懒得咬,用榨汁机榨汁也是很好的:) 黄金奇异果、橙子、黄瓜汁、下午茶
4、正餐
(1)蔬菜类(菜场或超市购买) 菠菜、鸡毛菜、娃娃菜、大白菜、黄瓜、番茄、土豆、豆芽菜、花菜、西兰花、豆荚、胡萝卜、白萝卜、洋葱、青椒等,每天午餐晚餐保证有一样出现,以上这些都是我日常吃的比较多的,大家可以每天换着吃。
给大家看菜:
(2)肉类 鱼肉、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等,每天正餐要出现至少一样。 鱼肉我建议清蒸,这样味道是最纯正的,而且营养价值高。 猪肉我一般都是青椒炒肉片的,我比较喜欢吃:)。 对于鸡肉,一般要求比较高的,据说超市还有菜场的鸡都是打激素的,一般不要吃太多,我都是请婆婆去嘉兴农村弄来的土鸡,一百多块一只,分成四份装在保鲜袋里,一周吃一份,可以吃一个月,这种营养类型的鸡最好是做汤,如果普通烧法的话,家常红烧鸡块、重庆鸡公煲、辣子鸡和白斩鸡都是不错的选择,这几样我都是换着吃的。 羊肉的话,听说崇明的羊肉不错的,可以去买来炖汤喝,现在冬天冷,用胡萝卜炖羊肉的话很补的。这个我这个冬天已经吃过几次,很喜欢,个人建议所有的菜尽量都选择好的食材在家做,少放盐,不要放味精,这样出来的汤比较天然。 牛肉我是在网上团购的,买了牛排,一周吃一次,和洋葱配味,怀孕后不能进高档牛排店里去吃就在家满足一下自己吧:);同时还可以去菜场买新鲜的牛肉,和土豆以及番茄同煮,味道不错,营养价值也高。 虾我不知道放在这里对不对,呵呵,暂且就在这里说吧,我觉得虾的营养价值很高,很适合孕妇吃,各种类型的虾我都喜欢吃,尤其是河虾,可以单炒,亦可以剥皮后与青豆同炒,营养很赞,不同种类的一周至少吃两次。 猪肉高压锅少量水煮熟后放凉切片,蘸酱油吃味道很好而且天然。 【酸菜鱼和虾仁】 【牛排、洋葱和菠菜】
(3)海鲜类 因为我来自中部地区,吃海鲜类比较少,孕期吃的比较多的就是蛤蜊,一般买个6块钱的蛤蜊,马上回家洗干净,加新鲜豆腐,沸水煮到蛤蜊开口,放入少量盐和葱花出锅趁热吃就可以了,新鲜营养:) 【蛤蜊豆腐汤】
(4)汤类 猪脚黄豆汤、山药排骨汤、萝卜排骨汤、鸡汤、乌骨鸡汤、鸽子汤、番茄蛋汤、紫菜蛋汤、枸杞银耳汤等。 猪脚黄豆汤我认为营养价值是很适合孕妇的,既为自己补充了胶原蛋白,也为宝宝补充了N种营养物质,这个我是强烈推荐的。 排骨汤,我一般就买9块钱一斤的那种骨头,肉很少的,用各种食材(山药、莲藕、冬瓜、萝卜)和大排一起同煮,高压锅40分钟,紫砂锅可以慢炖的。味道好,营养高,而且便宜:),买9块钱的大排可以两个人吃两顿哦:)。 鸡汤,还是我前面说的,最好选择原汁原味的土鸡,去乡下抓是最好的,半只鸡放到高压锅,清水慢炖,加少量盐,为了提味可以加入少量笋干和腊肉,40分钟左右,鲜得很:),如果汤实在喝不完,还可以学我的做法,拿点汤下点蔬菜吃:),一举两得。 紫菜蛋汤,这是做法极其简单的,清水锅里烧沸,放入紫菜烧2分钟,鸡蛋打匀,倒入,加少量盐起锅,五分钟就搞定了,营养好,简单,方便便宜:)。 银耳汤,据说怀孕的时候有钱的吃燕窝,没钱的喝银耳汤:),功能都一样,这个做法简单,我都是当下午茶喝的,天天喝:),有的时候加点黑木耳、莲子,有的时候加点枸杞,再不然弄点熟的木瓜,效果都很好,而且口感好,强烈推荐给不吃燕窝的ZMM!我们要将平民路线走到底:) 【黄豆猪脚汤】 【乌骨鸡汤】 【紫菜蛋汤】 【银耳汤食材】
(5)主食 a、大米饭,我每餐吃一碗半的:),这个对孕妇来说一天两碗是必须的。 b、粗粮:红薯、芋头、玉米、小米、黑米、燕麦片、玉米片、南瓜饼等。 红薯就买回来锅里隔水煮熟就可以了,很好吃,天气冷的时候香的不得了,我两天吃一次。 芋头煮熟吃味道不够,我是先煮熟,然后在碗里捣成烂泥,放入煮沸的鲜奶中,同煮3分钟,爽滑嫩口,香,我喜欢:)。 小米煮粥一周一次。 黑米可以和大米配比同煮。 南瓜饼可以去超市买,想吃的时候微波炉加热两分钟就好了,味道不错,不过我还是更推荐菜场买的新鲜南瓜,一次买1块钱的可以吃两次,放到锅里煮熟就可以了,香甜可口,自然纯正,这个非常推荐。 红薯、玉米、芋头待煮。
5、零食 长寿果、大核桃、山核桃、开心果、牛肉干、饼干、蒙古奶酪、鸡爪、圣女果、红枣等。 长寿果口味有很多种,ZMM可以根据口味选择,我比较喜欢椒盐味和奶油味的。
6、水 ZMM每天要保证喝至少1200ml的水,一般情况喝自来水烧开的水就可以了,但如果觉得没有味道可以在水中添加其他的东西,如添加——柠檬、菊花、枸杞、盐、蜂蜜等。 柠檬切片,每天一到两片泡水喝,补充维生素C,同时预防孕妇感冒,长期喝很有效,我是每周都喝的,换着口味喝。 菊花泡水是我最近的选择,因为孕期上火,鼻涕里面有血丝,所以医生建议我喝点菊花茶,我是在网上买的胎菊,8.5元50g,还比较大一包:),每天6颗泡水喝,很香,视觉效果也很好:)。 盐水可以适量喝,如果牙龈肿了或者喉咙不舒服喝三天淡盐水基本上就会好的,而且现在到处甲流,ZMM回家后用盐水漱漱口,洗洗鼻腔,消毒效果都蛮好,我是经常用盐水漱口的,因为我现在开始牙龈出血了:(。 蜂蜜水可以少量喝,如果便秘厉害的话,淡蜂蜜水每天早上喝一杯效果还不错:),我基本上不便秘的,每天早上大大都很正常:)。 枸杞水,孕中后期每天拿少于20g泡水喝也蛮好,可以明目,我是加在菊花茶里一起喝的,感觉还不错。 菊花茶 内容感觉还不是太全,有心的MM多补充啦:)
其他信息
10月15日医院测量数据: 宫高:18;腰围:78;体重:50.5kg 11月19日医院测量数据: 宫高:23;腰围:86;体重:57kg 12月6日自己测量数据: 腰围:88;体重58kg。