冬季抗寒食物大盘点
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暖胃食品:包含大枣、山药、扁豆、黄豆、菠菜、胡萝卜、土豆、南瓜、香菇、桂圆等。 菌类食品 寒香菇、猴头菇等菌类食物,另外水产品中也含有必需的微量元素,有助增加宝宝抵抗力。 润燥食品 萝卜具有行气功能,冬瓜治咳利水消肿功效。另外还有蘑菇、苦瓜等均有润燥功效。 黑色食品 黑豆、黑芝麻等黑色食品性味平和,对处在成长发育阶段的宝宝尤其有益。 现代研究表明,食品的颜色与营养的关系极为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈为丰富。结构愈为合理而黑色食品可谓登峰造极。 黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富,而且大多性味平和,补而不腻,食而不燥,对处在成长发育阶段,肾气不足的宝宝尤其有益。
各种米粥,民间有吃腊八粥的习惯,常吃此类粥有增加热量和营养的功能。粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱,而因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收。冬季喝热粥,特别有利于孩子吸取热量和营养。 除了腊月里常吃的“腊八粥”以外,对于孩子来说,绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外,还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等。
其它抗寒食物:
羊肉:冬季是吃羊肉进补的最佳季节将羊肉与药物合并制成药膳,则功效更高。板栗:栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,适用于小儿脾胃虚寒引起的慢性腹泻。胖头鱼:胖头鱼有暖胃、补虚、化痰的作用。体质虚弱的宝宝最好多吃胖头鱼的鱼头。粗粮:让宝宝多吃玉米,高粱米等粗粮、黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜,芹菜等。