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脂溶性维生素
脂溶性维生素一定要配合油脂食用，吸收效果才会好。
维生素A
对胎儿皮肤黏膜的完整性、胎儿出生后的视力发展等，都发挥着很大作用，准妈咪应该注意补充。维生素A多存在于绿色、偏黄红色的蔬果中，如木瓜、胡萝卜、芦笋、南瓜。
维生素D
有助于钙质的吸收，以强化胎儿骨骼及牙齿的发育，特别是处于怀孕末期的准妈咪更应该适量摄取。维生素D可由人体自行制造，通过晒太阳（吸收阳光）的过程，经由皮肤合成，而食物也是维生素D的另一个来源，如动物内脏。海鲜类等。
维生素E
怀孕过程中，如果母体中的维生素E不足，容易造成胎儿出生后发生溶血性贫血的问题。维生素E存在于各种可榨油的食物中，如花生、芝麻等，在小麦、谷类、蛋黄、乳制品中含
量也相当丰富。
水溶性维生素
由于水溶性维生素会溶于水，较容易流失，建议在吃含水溶性维生素食物时，可采取生食的方式。或掌握快洗、快切、快煮的原则。
维生素C
是器官生长的重要营养；同时可帮助叶酸的活化及铁质的吸收。建议妈咪多吃新鲜蔬果。
叶酸
叶酸大多存在新鲜的绿色蔬菜及水果中，动物肝脏、蛋黄坚果类，也有相当丰富的含量。
维生素B1
有促进成长的作用，可帮助胎儿发育。其主要来源包括内脏、糙米、豆类、芝麻等。
维生素B2
可以促进成长与细胞再生。维生素B2最好的来源就是牛奶，其他如动物内脏、花生、芝麻、蛋黄等。
维生素B6
改善早期妊娠呕吐症状，有造血功能。主要来源是红肉，如牛肉，五谷杂粮、动物肝脏、蛋黄等。
维生素B12
其主要功能在于促进红细胞再生、维护神经系统健康、代谢脂肪酸。摄取量不足，容易出现恶性贫血、倦怠等。常见含维生素B12的食物有牛奶、蛋、海藻等。
