误区8:好食品什么都好，坏食品什么都差

　　食物的科学观点

食物的好坏都是相对的，只有不正确的食用方式或者对食物的一些误读。任何一种食物都不能给捧上天或打下地狱，没有最好的食物，也没有最坏的食物，任何可吃的食物都有它的营养价值和作用。

　　常见的几种误解

    例一：鸡蛋和菠菜最补铁

蛋黄和菠菜含有丰富的铁，所以很多妈妈把蛋黄和菠菜当成最佳补血食物。实际上，蛋黄和菠菜中的铁在肠道的吸收率却很低。猪肝、鱼类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、豆荚类、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、红枣等也是富含铁的食物，且容易吸收。

    例二：糖份对宝宝只有坏处

糖并非对宝宝的生长发育有百害而无一利，洗澡前、活动量大、外出游玩时，吃一点糖果，会迅速纠正低血糖症状，也满足了宝宝喜爱甜食的嗜好。恰当适时地给宝宝一次吃的享受，宝宝会因为得到意外惊喜而情绪高涨。

    例三：蛋类食品营养丰富

蛋类食品中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，对婴儿成长有一定的益处，但食之过多，会给婴儿带来不良的后果。营养专家认为，1岁～1.5岁的婴儿，最好只吃蛋黄，且每天不宜超过一个；1.5岁～2岁时，可隔日吃一个蛋（包括蛋黄和蛋白）；年龄稍大一些后，才可以每天吃两个蛋。