芝麻鸽蛋

    原 料

    鸽蛋10个，芝麻75克，面粉30克。

    白糖适量。

    1芝麻淘洗干净，倒入锅中小火炒香，凉凉后碾成粉，入碗，加白糖拌成芝麻糖。

    2鸽蛋煮熟， 凉凉， 剥去壳， 滚上面粉。

    3炒锅上火，倒油烧至五分热，放入滚上面粉的鸽蛋炸至浅黄色，倒入漏勺沥油，放入芝麻糖中滚匀装盘即成。

    芝麻有镇静和催眠的作用，鸽蛋有安神益脑的功效，二者搭配能够有效防治准妈妈失眠。