鲜虾丝瓜汤

    原料

    鲜虾100克，丝瓜400克，姜丝、葱末各适量。

    植物油、精盐各适量。

    1、将鲜虾去须及足，洗净，加少许精盐拌匀，腌10分钟；丝瓜削去外皮，洗净，切成斜片。

    2、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱末爆香，再倒入鲜虾翻炒几下，加适量清水煮汤，待沸后，放入丝瓜片，加少许精盐，煮至虾、丝瓜熟即可。

    鲜虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，对体倦、腰膝酸痛、产后乳汁少或无乳汁等病症有很好的食疗效果。