你需要知道的
大量吃糖对宝宝并无益处
孩子们很容易迷上甜味食品,很容易吃糖过量。大量的糖会让他们味觉单一,大脑发育因此受到限制;大量的糖让孩子容易缺钙,骨骼脆弱,眼睛容易近视;大量的糖会让孩子容易患上龋齿,还容易让他们发生B族维生素和多种微量元素供应不足的问题,体能比较差。哪怕是木糖醇之类,对健康害处略小,但在提供甜味之外,并没有太多的额外好处。
糖无所不在
即便家里根本没有买糖,做食品也不放糖,妈妈和宝宝照样可能一天当中吃掉许多糖。超市里的各种甜味食品,不管是甜饮料、甜饼干、甜面包、果酱、果脯、糖果、巧克力、豆沙包、汤圆、蛋糕、冰激凌、酸奶、乳饮料、早餐奶、奶茶、果汁、甚至香肠……可以说,在食品的世界当中,糖是无所不在的。一天吃掉100克糖,实在是轻而易举的事情:一瓶500毫升的甜饮料中含有50克糖,一勺果酱中有20克糖,半包饼干中有20克糖,一根雪糕中还有10克糖。所以要注意这些食品中藏着的糖,控制好甜食的食用量。
关于糖的QA
Q 我到超市买食物时,总担心有些食物中的糖是化学合成的,对宝宝有害。究竟在配料表上看到哪种甜味剂不利于宝宝呢?
A 目前我国许可使用的合成甜味剂是糖精、甜蜜素和安赛蜜,许可使用量下无害,但是2岁以内宝宝不能用,乳制品当中也不能加。
Q 无糖或低糖食品是否可以放心吃?
A 不是的。低糖和无糖甜味食品中使用的是合成甜味剂。这些东西虽然毒性很低,但大量使用对儿童没有任何好处,特别是蛋白糖,一些国家认为大量使用时对健康有害。此外,一些低糖和无糖的粉状、糊状食品当中不加白糖了,却填充了大量淀粉、糊精(淀粉水解而成的东西)等配料,营养价值并不变得更高。总体而言,最好吃没有甜味的天然食品,它们营养价值更高也更安全。
Q 低聚糖是不是可以放心吃?
A 不是的。每天吃3克以上的低聚糖会对人产生有益作用,能调整肠道的微生态平衡,还能帮助预防便秘,并可能有提高免疫力的作用。但是,什么好东西都有个量。食用过多低聚糖可能引起胀气甚至腹泻。胀气可能持续1~2天,但停止吃之后气体就会消散,不会有持续的影响。最好循序渐进,开始少吃一点,没有不良反应再增加一点量,让肠道逐渐适应它。
Q 我家宝宝就爱吃甜食,怎么办?
A 对于爱吃甜食的宝宝,尽量选用新鲜的水果给宝宝吃,比如苹果、梨、菠萝、西瓜等等,这些食物的天然甜味对宝宝不会有害。但也要注意食用的量不可太大,不能影响正餐的食量,每天上午、下午当做零食不错。