5.养成独立进食习惯。小儿出生5个月就可以自己拿勺、玩具等物品。父母应适时训练小儿用勺、筷、碗等餐具进餐,尽早养成独立进餐的习惯,并固定食具。在喂饭时父母不要怕孩子把衣服、桌子弄脏,应该让孩子拿着勺,让孩子参与,他就能享受进餐的乐趣。如果为了省时间而让孩子一动不动地只管吃,那么孩子逐渐没有了吃饭的乐趣,只会把吃饭当成负担,对进餐产生厌倦情绪。
6.进餐时间不可过长。一些家长,惟恐孩子吃得少,让孩子边看电视边喂饭,也有的边讲故事边喂饭,还有的追着赶着喂饭,久而久之,形成了一顿饭要吃很长时间的习惯,有些孩子甚至不满足上述条件就不肯吃饭。家长以为讲故事、看电视会使孩子吃饭香,其实那样会影响孩子对进食的注意力,大些的孩子会很快被故事的人物、情节所吸引而不再顾及吃饭。特别是孩子吃饱后,不要为了增加“营养”而强迫其再吃,或趁孩子食欲较好时强迫多进食,这些都是不可取的。
7.对孩子巧妙诱导。在饭桌上,当孩子出现良好的进食情绪时,成人可抓住机会,有意识地介绍一些食物的营养价值,让孩子懂得各种食物对人体健康都有好处,从而加强对该食物的喜爱。当孩子表现出对某种食物不感兴趣时,可以给孩子积极的暗示,如大人自己可以装出津津有味的样子,边吃边说:“鱼真好吃呀,我们大家都喜欢吃。强强你不想吃一点吗?”或者说:“你看隔壁的壮壮长得多结实,他就喜欢吃鱼。你要想长得像他那样结实,也要学会吃鱼。”因为孩子是很善于模仿的,为孩子树立一个学习的榜样,可以帮助他慢慢纠正不好好吃饭的毛病。
另外,还要注意烹调得当,在烹调时不要使用成人的色香味标准,膳食结构要有甜有咸,有荤有素,有粗有细。单吃牛奶、鱼、肉、鸡蛋等营养虽好,却易发生便秘;单吃蔬菜瓜果,虽易饥饿,但又导致营养不良。最好能互相搭配,让孩子既享受美味,又得到营养。
当然,有些孩子的偏食、厌食是由疾病引起的,如消化系统疾病(肠道寄生虫病、慢性胃炎、消化性溃疡等),维生素D中毒,微量元素如锌、铁缺乏等。家长首先应带孩子到医院查明原因,排除了器质性疾病后再考虑以上纠正措施。