你该怎样对付李斯特菌?
你只有食用了被李斯特菌污染的食物时才可能会被感染,而接触到这些食物是没有危险的。尽管冷藏不能杀死该细菌,但高温烹饪。以下方法可以帮助你正确地储藏和烹调这些食物:如果可能的话,用隔热的袋子或盒子把冷冻的方便食品带回家。因为在路上,它们的温度会升高,细菌就会繁殖。
将家用冰箱的温度保持在0~4℃度之间。在“最佳食用日期”之前食用方便食品;这样食物中可能含有的细菌就不会繁增殖到一个对你造成危险的水平。
严格按照说明加热食物。由于低温无法杀死李斯特菌,所以彻底加热食品很重要。如果,要注意按照微波炉的功率来调整加热时间。一定要按照说明中的时间来加热、搅动,以便均匀加热。如果你使用的是烤箱,别忘了让烤箱先预热起来。吃东西前要确保食物的中心是热透的。
李斯特菌病是很少见的:大约在3万名孕妇中只有一名会被感染。如果你注意避免那些可能被细菌污染的食物,得这种病的几率也会非常小。即使你吃了不确定的食物,你得这种病的几率依然很小。如果你确实很担心自己在孕期或许接触到了李斯特菌,可以去看医生。李斯特菌病可以通过和被诊断出来,抗生素对这种病具有不错的治疗效果。