给婴儿添加辅食的5大原则

    婴儿添加辅食的原则四：少盐不甜

    食盐也叫氯化钠，由钠离子和氯离子组成。在人体的细胞内外，阳离子还有钾、钙、镁等；阴离子还有碳酸氢根、磷酸氢根等，它们可以统称为电解质，并以自身的“颗粒”维持着渗透压，保持着人体渗透压的平衡。

    人体主要靠肾脏的浓缩和稀释功能来保持水和电解质的恒定，肾脏则是依据身体的需求来排出或滞留水和电解质。可见在人体“水电平衡”中肾脏功能之重要。

    与成人相比，小宝宝肾脏的稀释和浓缩功能均较差。它的最大浓缩能力为排出1毫摩尔溶质时需带出1.4～2.0毫升水，而成人只需0.7毫升。婴儿6个月后，肾脏的浓缩功能才逐渐接近成人水平。在4～6个月孩子吃的辅食中加盐，无疑会加重孩子肾脏的负担，就像小马拉大车不堪重负一般。

    何时加盐？加多少盐？这是很多爸爸妈妈迫切想知道的问题。一般情况下，8个月之前的食物不需要加盐，食物自身所含的电解质就已经能提供这么大孩子生长所需的足够电解质了。8个月后婴儿添加的辅食中可少量加盐，但1～3岁应少于1.3克/日，以做出的食物尝不出咸味为宜。4～6岁应少于2.3克/日。