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鱼鳞是个宝

杀鱼的时候，很多人最痛恨的就是鱼鳞，腥味重、还硬，往往“除之而后快”。但其实鱼鳞不仅能吃，营养价值还很高！

1、卵磷脂

鱼鳞中含有较多的卵磷脂，其能增强大脑记忆力、延缓细胞衰老。

2、不饱和脂肪酸

能帮助胆固醇代谢，调节血液中脂肪和胆固醇的含量。

443阅读 · 编辑于19-04-04 · 青海省

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