泡米糊是宝妈们的必备技能,但是都会泡吗?这10大误区要注意
宝宝4 个月后,单纯的母乳喂养已经越来越不能满足他的营养需求;到了 6 个月,咱们就必须给宝宝「加餐」啦,而宝宝「加餐」的第一口辅食,常常是米粉,这喂米粉看似简单,还是有讲究的。
关于泡米粉啊,好多宝爸宝妈都是按自己的理解去做的,有些做法就显得不那么合适。特整理 10 大误区,看看你到底中了几条?
但其实,和外面市售的「强化铁米粉」比起来,自己做的米粉里,铁的含量明显不能满足半岁以上宝宝的发育需要。
假如不能及时给宝宝吃上鱼泥、肉泥等食物补充铁质,容易出现缺铁性贫血。
宝爸宝妈要是不懂得必要的消毒措施,那家里做的食物就更不会比买来的安全啦。
事实:
自制米粉与成品米粉是有区别的:
自制米粉不仅难以确保卫生,在高温烹制时营养容易流失。
而成品米粉一般是按照宝宝的需要进行营养调配的,在加工过程中强化了一些营养成分,相对而言更适合宝宝食用。
有些宝宝会对成品米粉会产生过 敏反应,宝宝一旦出现过敏迹象就要停止使用该米粉。
若宝宝对成品米粉产生不适,这时可以考虑自制米粉。由于宝宝的最初辅食最好富含铁,如果给宝宝吃的是没有强化铁的纯米粉,就要注意给宝宝及时引入肉泥、肝泥等含铁丰富且吸收率高的食物。
事实:
开水冲调米粉,并不是说宝宝喝了就会生病,只是会有点浪费......全没了,能不浪费吗?
冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。60-70度的温开水泡米粉是没有问题的。
注意,宝妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉里的热敏性营养物质容易被破坏。
事实:
宝宝的胃功能比较弱,米粉又比较浓稠,吃多了容易消化不良,还会减少奶的摄入,使宝宝营养不良。
理想的米糊是用勺子舀起倾倒能成炼奶状流下,成滴水状流下就太稀,难以流下就太稠。
如果是自制的自家磨的米粉,应该是炒米来做,不是生米,所以用水冲开,再搅成糊就行;
外面买的米粉也是熟的,没必要再煮一次。#母乳喂养那些事
关于泡米粉啊,好多宝爸宝妈都是按自己的理解去做的,有些做法就显得不那么合适。特整理 10 大误区,看看你到底中了几条?
误区一:自己做的米粉是最好的、纯天然的~
很多爸妈担心食品安全问题,生怕外面买的米粉质量不过关,吃坏了宝宝。米粉嘛,顾名思义,米磨成粉就好了,家里也能做呀!但其实,和外面市售的「强化铁米粉」比起来,自己做的米粉里,铁的含量明显不能满足半岁以上宝宝的发育需要。
假如不能及时给宝宝吃上鱼泥、肉泥等食物补充铁质,容易出现缺铁性贫血。
宝爸宝妈要是不懂得必要的消毒措施,那家里做的食物就更不会比买来的安全啦。
事实:
自制米粉与成品米粉是有区别的:
自制米粉不仅难以确保卫生,在高温烹制时营养容易流失。
而成品米粉一般是按照宝宝的需要进行营养调配的,在加工过程中强化了一些营养成分,相对而言更适合宝宝食用。
有些宝宝会对成品米粉会产生过 敏反应,宝宝一旦出现过敏迹象就要停止使用该米粉。
若宝宝对成品米粉产生不适,这时可以考虑自制米粉。由于宝宝的最初辅食最好富含铁,如果给宝宝吃的是没有强化铁的纯米粉,就要注意给宝宝及时引入肉泥、肝泥等含铁丰富且吸收率高的食物。
误区二:米粉要用开水冲,才冲的开
有的家长觉得给宝宝冲米粉得用开水,每次给宝宝冲米粉,还得提前备好开水。事实:
开水冲调米粉,并不是说宝宝喝了就会生病,只是会有点浪费......全没了,能不浪费吗?
冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。60-70度的温开水泡米粉是没有问题的。
注意,宝妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉里的热敏性营养物质容易被破坏。
误区三:米粉冲调的越浓越好,一次吃多点吃得饱
有的家长在冲奶粉的时候怕宝宝吃不饱,会在原来的基础上再多加点米粉,把米粉冲调的稠稠的,觉得这样宝宝一下子就可以吃饱了。事实:
宝宝的胃功能比较弱,米粉又比较浓稠,吃多了容易消化不良,还会减少奶的摄入,使宝宝营养不良。
理想的米糊是用勺子舀起倾倒能成炼奶状流下,成滴水状流下就太稀,难以流下就太稠。
误区四:米粉是需要煮熟的
事实:如果是自制的自家磨的米粉,应该是炒米来做,不是生米,所以用水冲开,再搅成糊就行;
外面买的米粉也是熟的,没必要再煮一次。#母乳喂养那些事
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