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天然降脂药——山楂

秋季对降血脂最有效的水果就是山楂!它含有山楂酸、脂肪分解酸,具有扩张血管、促进胆固醇排泄、降低血脂的作用。

此外,山楂具有健胃消食的作用。不过,山楂要熟食才能达到最佳消食功效。

因为,生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难被消化。

适用症状:高血脂、食欲不振、消化不良、体内积食严重。

做法
准备1.2公斤洗净的新鲜山楂、半勺盐、200克冰糖。

用小刀将山楂对半切开,去掉核和蒂。

把处理好的山楂倒进砂锅中,放入200克冰糖、半勺盐,用大火煮开,再转小火煮20分钟。
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