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4月,必吃蒜薹的三大理由

4月,必吃蒜薹的三大理由

①蒜苔又称蒜薹,它是从大蒜中抽出的花茎。虽一年四季都有,但大量上市的季节就是四、五月份,口感最嫩。所以遇到了别放过~

②春季天气忽冷忽冷,部分地区温差大。春天万物复苏的同时也是细菌猖獗的时候。

蒜薹被称为“天然青霉素”,现代营养学研究发现:膳食纤维是大蒜2倍;维C是大蒜4倍。它带有辣素,能杀菌、预防感冒、改善便秘等。
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