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小米：保心脏、护血管、降血压

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。

一般粮食中不含有胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米最适合煮粥，不仅口味美味，而且营养易被人体吸收。

5594阅读 · 编辑于21-05-29 · 青海省

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