诺嫣妈妈育儿【做豆角，先焯一遍水】
🍀养生小记
【做豆角，先焯一遍水】
芸豆、扁豆等含皂素和植物血凝素，如果没煮熟烧透，容易引起恶心、呕吐等食物中毒症状。
去掉豆角两头的尖和丝，沸水焯5分钟后再烹调，能有效破坏毒素，使食材受热均匀。
此外，鲜黄花菜中含有的秋水仙碱也易引起中毒，建议沸水焯5分钟后炒熟食用。#【做豆角，先焯一遍水
【做豆角，先焯一遍水】
芸豆、扁豆等含皂素和植物血凝素，如果没煮熟烧透，容易引起恶心、呕吐等食物中毒症状。
去掉豆角两头的尖和丝，沸水焯5分钟后再烹调，能有效破坏毒素，使食材受热均匀。
此外，鲜黄花菜中含有的秋水仙碱也易引起中毒，建议沸水焯5分钟后炒熟食用。#【做豆角，先焯一遍水
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