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黄花菜炖猪蹄汤

食材猪蹄、黄花菜、葱、姜、蒜做法:

1猪蹄切开, 黄花菜泡发

2锅中加入清水, 放葱段、姜片和猪蹄焯- -遍去味,条件允许的情况下可以加入少许料酒

3将焯号的猪蹄洗净血沫后放入锅中,加入适量清水,少量姜丝,炖至汤稍微发白后,加入泡发号的黄花菜

4再炖煮两小时,加入少量盐,即可出锅
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