酒酿蛋花汤
米酒是大部分地区的宝妈在月子期间常吃的,可益气生津,活血止血,促进泌乳。
做法如下:
1、将1块酒酿加水煮开,再打入1个鸡蛋
2、煮成蛋花状即可,可趁热服用。
酒酿,是中国传统的特产酒,是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的甜米酒。具有帮助血液循环、去异味、补气养血的功效。
1、帮助血液循环:酒酿能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
2、去异味:酒酿作为调味品在于它能溶解其他食物中的三甲胺等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。
3、补气养血:米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,酒酿有助于中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用酒酿的风俗。#我的下奶小秘诀
米酒是大部分地区的宝妈在月子期间常吃的,可益气生津,活血止血,促进泌乳。
做法如下:
1、将1块酒酿加水煮开,再打入1个鸡蛋
2、煮成蛋花状即可,可趁热服用。
酒酿,是中国传统的特产酒,是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的甜米酒。具有帮助血液循环、去异味、补气养血的功效。
1、帮助血液循环:酒酿能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
2、去异味:酒酿作为调味品在于它能溶解其他食物中的三甲胺等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。
3、补气养血:米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,酒酿有助于中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用酒酿的风俗。#我的下奶小秘诀
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