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苦荞的吃法：、做主食

做主食(煮饭或煮粥)

苦荞米的吃法很简单，只是将它掺在米里一起煮，可做成饭亦可做成粥。

它粘性弱，直链淀粉含量偏高，最适合与东北大米、日本米一起煮食。

用苦荞煮的饭有一股清淡的香味，饭会呈浅黄偏绿的颜色。

372阅读 · 编辑于19-11-27 · 青海省

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