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东坡粥

苏东坡独爱的芡实粥:

材料:芡实(150克)、糯米(150克),调料:白砂糖(10克)。

做法:芡实用新鲜的,细细地将其研烂,最好像膏一样。然后糯米淘洗干净,两者同煮成粥,食时加少量白糖即可。

功效:此粥主治风湿性关节炎、腰背膝痛、产后恢复调理健脾开胃调理腹泻调理。

食之可补中益气,提神强志,使人耳目聪明,久服使人轻身不饥。

还能开胃助气及补肾,治小便频繁,遗精,脓性白带。

禁忌:但小儿不宜多食,不益脾胃,难以消化。

因芡实收涩之性强,忌食之过多,一般人不适合将它作为主粮,否则难以消化,平时大便硬、腹胀者慎用。一般来说,一次吃个七八粒,就够了!
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