树友u24394617豆腐卷
食材
萝卜1个、豆腐半斤、姜末适量、花椒面1匙盐半匙、花生油适量步骤
1.用擦子将萝卜擦成丝，放入盐腌去水份2.把萝卜攥去水放盆中，豆腐切丁也放进去3.倒入姜、花椒面，加入盐和花生油搅拌均匀4.用凉水和面，醒发20分钟，擀成薄面皮5.把菜馅子均匀铺上，两边留出空隙6.把菜馅子均匀铺上，两边留出空隙7.从一头开始卷，卷成长条，均匀切开8.平锅中倒油，油热放入萝卜卷9.萝卜卷底部煎黄，倒入清水，也可以加一点淀粉10.盖上锅盖焖10分钟，直至锅中水干，要在锅前仔细观察水，不要糊锅，也不能太湿，底部煎干煎黄，再把萝卜卷翻过来煎一会
萝卜1个、豆腐半斤、姜末适量、花椒面1匙盐半匙、花生油适量步骤
1.用擦子将萝卜擦成丝，放入盐腌去水份2.把萝卜攥去水放盆中，豆腐切丁也放进去3.倒入姜、花椒面，加入盐和花生油搅拌均匀4.用凉水和面，醒发20分钟，擀成薄面皮5.把菜馅子均匀铺上，两边留出空隙6.把菜馅子均匀铺上，两边留出空隙7.从一头开始卷，卷成长条，均匀切开8.平锅中倒油，油热放入萝卜卷9.萝卜卷底部煎黄，倒入清水，也可以加一点淀粉10.盖上锅盖焖10分钟，直至锅中水干，要在锅前仔细观察水，不要糊锅，也不能太湿，底部煎干煎黄，再把萝卜卷翻过来煎一会
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