树友u24394617炸薯条
用料
主料：土豆3个、盐适量、番茄酱适量
辅料：油一锅
做法
1.土豆选黄瓤的口感发面的最好，将土豆去皮洗净，切成大厚片，厚度在1.5公分到1公分左右，个人觉得薯条稍微粗一些更好吃，更有口感。
2.将切好的土豆条放盘子中，上锅蒸十分钟至土豆几乎熟透变得面了，取出来晾凉。（蒸至刚刚熟透即可，不可太过了，过于熟烂不利于成形）
3.晾土豆比较简单，要注意土豆片在盘中尽量像搭积木一样放，不要让土豆完全接触在盘中，不然晾凉后容易整片的粘在盘子上，不好拿下来。
4.土豆冷却后就可以炸了，炸薯条油要热，锅倒油，烧至七成热，把薯条一根一根的放下去，
5.薯条入锅后就可以转中火了，炸至表面金黄上硬壳就成了。
6.将表面金黄微微变黄的土豆一根根捞出来，控油。放入盘子，撒把盐一拌，配上番茄酱开吃。
主料：土豆3个、盐适量、番茄酱适量
辅料：油一锅
做法
1.土豆选黄瓤的口感发面的最好，将土豆去皮洗净，切成大厚片，厚度在1.5公分到1公分左右，个人觉得薯条稍微粗一些更好吃，更有口感。
2.将切好的土豆条放盘子中，上锅蒸十分钟至土豆几乎熟透变得面了，取出来晾凉。（蒸至刚刚熟透即可，不可太过了，过于熟烂不利于成形）
3.晾土豆比较简单，要注意土豆片在盘中尽量像搭积木一样放，不要让土豆完全接触在盘中，不然晾凉后容易整片的粘在盘子上，不好拿下来。
4.土豆冷却后就可以炸了，炸薯条油要热，锅倒油，烧至七成热，把薯条一根一根的放下去，
5.薯条入锅后就可以转中火了，炸至表面金黄上硬壳就成了。
6.将表面金黄微微变黄的土豆一根根捞出来，控油。放入盘子，撒把盐一拌，配上番茄酱开吃。
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