树友u24394617莲藕挑选的方法
莲藕挑选的方法：莲藕一般有七个孔或者九个孔，它们小洞的数目不一样，性质也不一样，就连口感都不一样。
七个孔的那种莲藕是带一点粘糯性质的，适合用来炖汤或者是煮食
而有9个孔的莲藕，就是那种口感比较甜脆一点的，这种适合凉拌、炒食、或者焯水之后焖起来食用。
挑选莲藕的时候，要选粗一点、短一点的口感更好。
七个孔的那种莲藕是带一点粘糯性质的，适合用来炖汤或者是煮食
而有9个孔的莲藕，就是那种口感比较甜脆一点的，这种适合凉拌、炒食、或者焯水之后焖起来食用。
挑选莲藕的时候，要选粗一点、短一点的口感更好。
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