麻花
原料:面粉500克,白糖100克,酵母100克,油50克。
1:面粉与糖,油,酵母,小苏达加水调制成面团,成形前要将面团静置20分钟。
2:成型:将面团下剂,切成需要重量的小条,逐只搓成约50-60厘米长条,要求粗细均匀。操作时要注意搓长,不要拉长,搓好后双起搓成两股绳状,再双起搓成四股铰链状即成生坯,生坯要求长短均匀。
3:油在锅内烧热,放入生坯,用铁木筷子轻加搅动,待浮起,颜色成金黄色时即可捞起。#孕妈要经历的事儿
1:面粉与糖,油,酵母,小苏达加水调制成面团,成形前要将面团静置20分钟。
2:成型:将面团下剂,切成需要重量的小条,逐只搓成约50-60厘米长条,要求粗细均匀。操作时要注意搓长,不要拉长,搓好后双起搓成两股绳状,再双起搓成四股铰链状即成生坯,生坯要求长短均匀。
3:油在锅内烧热,放入生坯,用铁木筷子轻加搅动,待浮起,颜色成金黄色时即可捞起。#孕妈要经历的事儿
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