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老式精糖饼

原料:面粉500克,糖,花生米,熟芝麻,青红丝适量。

制做过程:

1:面粉500克,温水5,6两,油3两和成面团,待用。

2:另和一块软酥(用面,油和成)待用。

3:用糖,花生米,熟芝麻,青红丝,油制成糖馅。

4:水油面50克,25克油酥面包入水油面中,叠面三角形,再将制好的糖馅包入擀成圆饼。

5:锅4,5分热,放入面饼,烙20分钟左右,成金黄色即可。
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