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拌茴香馅不出水的妙招
树友u24394617
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拌茴香馅不出水的妙招
1、茴香清洗完一定要甩干水分,这样做出来的馅饼才更香。
2、拌馅时,加调料的先后顺序很重要。茴香中要先加入橄榄油、香油起到保护层的作用,可以保证茴香不出汤。
3、炒制后的鸡蛋一定要晾凉后再和茴香混合,否则会把茴香直接烫熟,使其出汤。
1211阅读 · 编辑于20-12-04 · 青海省
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