树友u24394617炒合菜
炒合菜豆芽 / 韭菜 /鸡蛋/葱姜
粉丝 / 老抽 / 油盐 / 米醋
食材准备：豆芽韭菜洗净备用，粉丝提前用凉水泡发，加入盐、老抽、色拉油拌匀，蒸锅上汽蒸制4分钟。
鸡蛋处理：另取一只容器，2~3枚蛋液中加入盐、米醋拌匀；然后下锅炒散盛出备用。
煸炒：锅留底油，葱姜爆香，下入提前洗净的韭菜、豆芽，只需加少许盐调味翻炒。再下入鸡蛋、粉丝，调大火快速翻炒。
粉丝 / 老抽 / 油盐 / 米醋
食材准备：豆芽韭菜洗净备用，粉丝提前用凉水泡发，加入盐、老抽、色拉油拌匀，蒸锅上汽蒸制4分钟。
鸡蛋处理：另取一只容器，2~3枚蛋液中加入盐、米醋拌匀；然后下锅炒散盛出备用。
煸炒：锅留底油，葱姜爆香，下入提前洗净的韭菜、豆芽，只需加少许盐调味翻炒。再下入鸡蛋、粉丝，调大火快速翻炒。
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