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怎么吃能够更好地发挥茴香的营养价值?

怎么吃能够更好地发挥茴香的营养价值?

冬天是吃茴香的季节
它被称为冬天里“最厉害”的绿叶蔬菜
因为它有药用价值,能暖胃
可以调理一些胃病
凉拌:选非常嫩的茴香进行凉拌,这种情况对它的维生素的破坏相对少一些,它的挥发性的一些物质相对来说保留得更多一些,但生吃对于纤维素的消化存在一些困难。
茴香包饺子:熟吃味道相对更柔和一些,用茴香包饺子实际上来说是比较适合大多数人的一种食用的方法。
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