树友u24394617煮燕麦小米粥的小窍门
煮燕麦小米粥的小窍门
1、选择优质的米脂小米，免淘洗，可以防止营养元素的流失，保证小米的色泽和口感。
2、小米熬制最佳的选择是砂锅，如果用其他锅，熬出的小米粥效果要差些。
3、如果用矿泉水来熬煮小米，能使小米营养素保留更完整，熬出来的效果更好。
4、小米和水的比例大约是1:10到1:12之间，切记一点，如果熬制过程中发现水过少，只能添加开水，不能添加冷水，避免对水温造成影响，使熬制程序被打乱。
5、小米下锅后起码熬煮半小时以上，最好用中小火，熬煮后若想有米油，那应该关火后静待5分钟，表面就会结出一层厚厚的米皮，那可都是精华所在！
1、选择优质的米脂小米，免淘洗，可以防止营养元素的流失，保证小米的色泽和口感。
2、小米熬制最佳的选择是砂锅，如果用其他锅，熬出的小米粥效果要差些。
3、如果用矿泉水来熬煮小米，能使小米营养素保留更完整，熬出来的效果更好。
4、小米和水的比例大约是1:10到1:12之间，切记一点，如果熬制过程中发现水过少，只能添加开水，不能添加冷水，避免对水温造成影响，使熬制程序被打乱。
5、小米下锅后起码熬煮半小时以上，最好用中小火，熬煮后若想有米油，那应该关火后静待5分钟，表面就会结出一层厚厚的米皮，那可都是精华所在！
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