树友u24394617葱油鸡
小公鸡（三黄鸡）/葱姜蒜/黄栀子
洋葱/大葱/香菜/大料/小米辣
料酒/酱油/蚝油/白糖/鸡精/盐
食材处理：整鸡去掉鸡爪、鸡尖（鸡毒素聚集地）两个部位。
煮制：整只鸡凉水下锅，加入葱姜、黄栀子（提前泡开）、料酒，先大火煮开，撇掉血沫后小火慢煮15分钟，再关火将鸡肉泡20-30分钟。
洋葱/大葱/香菜/大料/小米辣
料酒/酱油/蚝油/白糖/鸡精/盐
食材处理：整鸡去掉鸡爪、鸡尖（鸡毒素聚集地）两个部位。
煮制：整只鸡凉水下锅，加入葱姜、黄栀子（提前泡开）、料酒，先大火煮开，撇掉血沫后小火慢煮15分钟，再关火将鸡肉泡20-30分钟。
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