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春天多吃韭菜

韭菜
韭菜是生活中常见的蔬菜,春天的食用口感最好最嫩,有“春食韭则香,夏食韭则臭”的说法,因此韭菜有“春天第一菜”的称呼。

而且韭菜中有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等营养,具有温肾助阳、益脾健脾的功效,雨水节气吃韭菜可以养肝,增强脾胃之气。
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