皓皓妈咪1003豆角炒肉丝
材料：长豆角、瘦肉、红椒、大蒜、大葱调料：食盐、白胡椒粉、香油、白糖、老抽、蚝油、水淀粉1.瘦肉先切片再改刀切肉丝。2.把肉丝放入碗中，加入食盐、胡椒粉、老抽，搅拌至肉丝吸收调料，再加入少许水淀粉搅拌均匀，这样炒出的肉丝更滑嫩，然后腌制5分钟。3.长豆角摘成长段，红椒切成青椒丝。4.锅内烧开水，加食盐增底味，再滴入少许植物油，下入豆角焯水2分钟，这样能去除苦涩味，焯水完成控水捞出备用。5.炒锅内加入少许植物油，热锅凉油下入肉丝。6.肉丝炒至变色后下入葱、蒜，炒出香味。7.然后下入豆角和红椒丝，翻炒30秒左右，再加入食盐、蚝油、白糖调味，把调料翻炒均匀后即可完成#打卡挑战赛
材料：长豆角、瘦肉、红椒、大蒜、大葱调料：食盐、白胡椒粉、香油、白糖、老抽、蚝油、水淀粉1.瘦肉先切片再改刀切肉丝。2.把肉丝放入碗中，加入食盐、胡椒粉、老抽，搅拌至肉丝吸收调料，再加入少许水淀粉搅拌均匀，这样炒出的肉丝更滑嫩，然后腌制5分钟。3.长豆角摘成长段，红椒切成青椒丝。4.锅内烧开水，加食盐增底味，再滴入少许植物油，下入豆角焯水2分钟，这样能去除苦涩味，焯水完成控水捞出备用。5.炒锅内加入少许植物油，热锅凉油下入肉丝。6.肉丝炒至变色后下入葱、蒜，炒出香味。7.然后下入豆角和红椒丝，翻炒30秒左右，再加入食盐、蚝油、白糖调味，把调料翻炒均匀后即可完成#打卡挑战赛
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