香甜鸡蛋酥
- 食材:水面团、油面团
- 做法:
- 将水面团和油面团分别揉成长条状,然后将水面团切成两半
- 分别将水面团和油面团擀成大约0.5厘米的厚度
- 将擀好的油面团放在水面团上,用擀面杖将两者叠加擀薄至0.3厘米厚度
- 用刀将叠好的面团切成约3厘米见方的小块状,然后将每个小块的两个对角捏紧,另外两个对角翻面后也捏紧
- 预热锅中的油至五六成热,将做好的鸡蛋酥放入锅中,小火炸至金黄色,捞出沥干油份即可#打卡挑战赛
- 食材:水面团、油面团
- 做法:
- 将水面团和油面团分别揉成长条状,然后将水面团切成两半
- 分别将水面团和油面团擀成大约0.5厘米的厚度
- 将擀好的油面团放在水面团上,用擀面杖将两者叠加擀薄至0.3厘米厚度
- 用刀将叠好的面团切成约3厘米见方的小块状,然后将每个小块的两个对角捏紧,另外两个对角翻面后也捏紧
- 预热锅中的油至五六成热,将做好的鸡蛋酥放入锅中,小火炸至金黄色,捞出沥干油份即可#打卡挑战赛
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