我们和小莹鹅油葱烧饼
材料
中筋面粉 270克，全麦面粉 50克，速发酵母粉 1大匙，盐 2小匙，细砂糖 1大匙，橄榄油 1大匙，葱 78根，鹅油 1.5大匙，白芝麻 适量，温水 150cc，水 适量
做法
1:面粉、酵母粉、盐、糖拌匀，加入水、橄榄油揉至3光约8分钟，静置发酵1小时至面团膨胀约2倍大。葱切成葱花加入2小匙盐备用
2:取出面团稍微揉一下让空气排出，杆平成30cm X 40cm的长方形
3:中间处涂上鹅油，加上葱花（照片是为了看清处鹅油，葱花要铺满中间1/3处）
4:将左边面皮向右折盖住葱花
5:再将右边向左折，烧饼表面涂上一层水，撒上芝麻
6:分成喜欢的大小，我分成六个，静置30分钟做第二次发酵
7:放入预热后的烤箱，200度烤20分钟即可#打卡挑战赛
材料
中筋面粉 270克，全麦面粉 50克，速发酵母粉 1大匙，盐 2小匙，细砂糖 1大匙，橄榄油 1大匙，葱 78根，鹅油 1.5大匙，白芝麻 适量，温水 150cc，水 适量
做法
1:面粉、酵母粉、盐、糖拌匀，加入水、橄榄油揉至3光约8分钟，静置发酵1小时至面团膨胀约2倍大。葱切成葱花加入2小匙盐备用
2:取出面团稍微揉一下让空气排出，杆平成30cm X 40cm的长方形
3:中间处涂上鹅油，加上葱花（照片是为了看清处鹅油，葱花要铺满中间1/3处）
4:将左边面皮向右折盖住葱花
5:再将右边向左折，烧饼表面涂上一层水，撒上芝麻
6:分成喜欢的大小，我分成六个，静置30分钟做第二次发酵
7:放入预热后的烤箱，200度烤20分钟即可#打卡挑战赛
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