是小琪儿呀第六莴苣：推荐食谱凉拌莴苣食材：莴苣一根、自制凉拌汁一份做法：1、自制凉拌汁：两个蒜瓣的蒜末+1个小米辣+少许代糖+白芝麻+淋少许热油爆香；再加2勺生抽+1勺陈醋+半勺蚝油+几滴香油，拌匀.2、尽量选择翠绿无空心的莴苣，把莴苣切成长条的小厚片（不能太薄，避免莴苣结偏软榻；不能太厚，不易穿成莴苣结）3、莴苣片中间划一个口子占5/3，撒少许盐腌制几分钟出水，使之变软更易制作莴苣结；4、腌制后的莴苣片建议泡一下凉白开或冰水，清洗表面多余的盐分；再制作莴苣结.莴苣结依次码入盘中，淋凉拌汁拌匀开动！#打卡挑战赛
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