黄瓜拌皮蛋
食材:黄瓜1根、皮蛋3个、蒜子、小米椒、芝麻、生抽3勺、香醋2勺、盐、白糖、食用油、葱、芝麻油
①我们把黄瓜的头尾切掉，抓一把盐搓一下表面，再冲洗干净。
②把黄瓜削成长条，卷起来，放在盘子四周。
③皮蛋放入锅中，加冷水没过。开大火煮，水开后煮5分钟。取出皮蛋，切成小块，放在黄瓜中间。
④加入蒜末、小米椒、芝麻、葱花，再浇1勺热油激发香味。取一只碗，加点盐、生抽、香醋、白糖拌一拌，浇到皮蛋上面。最后再倒一点芝麻油，拌一拌就做好了#打卡挑战赛
食材:黄瓜1根、皮蛋3个、蒜子、小米椒、芝麻、生抽3勺、香醋2勺、盐、白糖、食用油、葱、芝麻油
①我们把黄瓜的头尾切掉，抓一把盐搓一下表面，再冲洗干净。
②把黄瓜削成长条，卷起来，放在盘子四周。
③皮蛋放入锅中，加冷水没过。开大火煮，水开后煮5分钟。取出皮蛋，切成小块，放在黄瓜中间。
④加入蒜末、小米椒、芝麻、葱花，再浇1勺热油激发香味。取一只碗，加点盐、生抽、香醋、白糖拌一拌，浇到皮蛋上面。最后再倒一点芝麻油，拌一拌就做好了#打卡挑战赛
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