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皓皓妈咪1003
花枝酿关东参&虾籽葱香瑶柱汁主料:干辽参1条。辅料:墨鱼胶50克、瑶柱50克,虾籽1克,清鸡汤500毫升。配料:香菜梗粒5克、香菇粒5克、马蹄丁5克。调料:蚝油30克、生抽10克、味粉10克,胡椒粉、鸡粉适量。制作:1.瑶柱加200克水蒸30分钟,蒸好的瑶柱水隔出调汤,瑶柱肉则取丝炸制另用;辽参泡发后先用重盐、姜葱水和料酒煨煮好,然后取出备用。
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