酸辣海带丝准备食材：海带、大蒜、干辣椒、香菜做法步骤：1、将海带用温水泡至软，然后切成丝。大蒜切成末，干辣椒切成小段，香菜切碎备用。2、锅中烧水，水烧开后放入少许醋，再放入海带丝，煮5分钟左右，然后捞出过凉水，沥干水分。3、碗中加入大蒜末和干辣椒，淋入冒烟的热油，然后加入生抽、蚝油、白糖、香醋、适量盐，搅拌均匀。4、拌匀淋在海带丝上，撒上香菜，即可开吃。

我叫小舒儿

酸辣海带丝准备食材：海带、大蒜、干辣椒、香菜
做法步骤：1、将海带用温水泡至软，然后切成丝。大蒜切成末，干辣椒切成小段，香菜切碎备用。2、锅中烧水，水烧开后放入少许醋，再放入海带丝，煮5分钟左右，然后捞出过凉水，沥干水分。3、碗中加入大蒜末和干辣椒，淋入冒烟的热油，然后加入生抽、蚝油、白糖、香醋、适量盐，搅拌均匀。4、拌匀淋在海带丝上，撒上香菜，即可开吃。