酸甜可口-莲藕素丁食材：莲藕，花生蛋白素肉丁，青椒。调味：金兰酱油1勺，米醋1勺，白糖半勺，姜末，味全高鲜，干淀粉，胡椒粉，植物油。做法：1、花生素肉丁泡发，挤干水分。莲藕和青椒切丁2、素肉丁加少量酱油、胡椒粉和干淀粉拌匀3、烧一锅开水，放入藕丁焯熟，捞出沥干4、炒锅烧热，倒入植物油，放入素肉丁炒至金黄酥脆5、另起锅，倒入植物油烧热，加姜末炒香。放入藕丁和青椒翻炒6、放入素肉丁翻炒7、加酱油、米醋和糖炒入味，加味全高鲜炒匀小贴士1、素肉丁先加酱油入味，颜色更好看。2、米醋沿热锅边淋会更香。

镜中伊人

酸甜可口-莲藕素丁
食材：莲藕，花生蛋白素肉丁，青椒。

调味：金兰酱油1勺，米醋1勺，白糖半勺，姜末，味全高鲜，干淀粉，胡椒粉，植物油。

做法：

1、花生素肉丁泡发，挤干水分。莲藕和青椒切丁

2、素肉丁加少量酱油、胡椒粉和干淀粉拌匀

3、烧一锅开水，放入藕丁焯熟，捞出沥干

4、炒锅烧热，倒入植物油，放入素肉丁炒至金黄酥脆

5、另起锅，倒入植物油烧热，加姜末炒香。放入藕丁和青椒翻炒

6、放入素肉丁翻炒

7、加酱油、米醋和糖炒入味，加味全高鲜炒匀

小贴士

1、素肉丁先加酱油入味，颜色更好看。

2、米醋沿热锅边淋会更香。

1.2万阅读 · 编辑于25-02-25 · 山东

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