鲫鱼豆腐汤【食材】鲫鱼1条，嫩豆腐1块，生姜3片，大葱1根，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量。【做法】1. 将鲫鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便入味。2. 豆腐切成小块，生姜切片，大葱切段。3. 烧一锅水，放入鲫鱼、姜片、大葱段，加入料酒，大火烧开。4. 水开后，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。5. 将豆腐块放入锅中，继续炖煮10分钟。6. 最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。

我们和小莹

鲫鱼豆腐汤
【食材】鲫鱼1条，嫩豆腐1块，生姜3片，大葱1根，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量。
【做法】
1. 将鲫鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便入味。2. 豆腐切成小块，生姜切片，大葱切段。3. 烧一锅水，放入鲫鱼、姜片、大葱段，加入料酒，大火烧开。4. 水开后，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。5. 将豆腐块放入锅中，继续炖煮10分钟。6. 最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。#美食