盛夏的七月狼牙土豆丁
4.0
(28 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
40 分钟
份量
1 人份
食材
170 克 土豆 ，去皮
80 克 油
2 瓣 蒜头 ，切片
1 汤匙 干辣椒碎
½ 茶匙 花椒粉
1 茶匙 醋
5 根 葱 ，切葱花
1 茶匙 孜然粉
½ 茶匙 盐
做法
注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》
将去皮的土豆切成2×2厘米丁，放入水中冲洗干净，过滤去多余水份并用厨房用纸擦干后放在一旁吹干至表面没有水份备用。
将油放入主锅，以6 分/Varoma/速度 1加热。
加入沥干的土豆，以高温模式 烹饪，利用滤网过滤出土豆。在主锅内留一点底油。
加入蒜头、干辣椒碎和花椒粉，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入沥干油份的土豆、醋、葱花、孜然粉和盐，以20 秒/120°C//速度 1混合，盛入碗内，趁热享用。
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20 分钟
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食材
170 克 土豆 ，去皮
80 克 油
2 瓣 蒜头 ，切片
1 汤匙 干辣椒碎
½ 茶匙 花椒粉
1 茶匙 醋
5 根 葱 ，切葱花
1 茶匙 孜然粉
½ 茶匙 盐
做法
注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》
将去皮的土豆切成2×2厘米丁，放入水中冲洗干净，过滤去多余水份并用厨房用纸擦干后放在一旁吹干至表面没有水份备用。
将油放入主锅，以6 分/Varoma/速度 1加热。
加入沥干的土豆，以高温模式 烹饪，利用滤网过滤出土豆。在主锅内留一点底油。
加入蒜头、干辣椒碎和花椒粉，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入沥干油份的土豆、醋、葱花、孜然粉和盐，以20 秒/120°C//速度 1混合，盛入碗内，趁热享用。
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